اثر سطوح مختلف پساب کارخانه نشاسته برعملکرد تولیدی، برخی فراسنجه های خونی و شکمبه ای در گوساله های نر پرواری

به منظور بررسی اثر جایگزینی پساب کارخانه نشاسته با جو تحقیق حاضر با استفاده از 15 گوساله نر با میانگین وزن اولیه35 ± 416 کیلوگرم در قالب طرح گردان تکرار شده 3×3 در 3 دوره 22 روزه که هر دوره شامل 16 روز عادت پذیری و 6 روز نمونه گیری بود، انجام شد. تیمارهای آزمایشی به ترتیب 1) جیره شاهد ( بدون پساب) شامل 5/42 درصد جو و 2) جیره شامل 5/23 درصد پساب جایگزین جو( 10 درصد پساب جایگزین کل جیره) و 3) جیره شامل 47 درصد پساب جایگزین جو( 20 درصد پساب جایگزین کل جیره) بودند. داده ها با استفاده از برنامه sas و رویه mixed آنالیز شدند. با افزودن پساب در جیره، ماده خشک مصرفی کاهش یافت. اما تغییرات وزن بدن و افزایش وزن روزانه تحت تاثیر تیمار ها واقع نشد. همچنین ضریب تبدیل غذایی با افزودن پساب در جیره بهبود یافت. قابلیت هضم مواد مغذی با افزودن پساب در جیره افزایش یافت. غلظت انسولین پلاسما با افزایش سطح پساب در جیره کاهش یافت. با افزودن پساب در جیره و کاهش مصرف خوراک طول مدت غذا خوردن در هر وعده مراجعه و نیز اندازه هر وعده غذایی کاهش یافتند. کل زمان جویدن ( دقیقه در روز) با افزودن پساب در جیره کاهش یافت ولی وقتی به صورت الیاف نامحلول در شوینده خنثی مصرفی( دقیقه به ازای کیلوگرم) بیان شد، افزایش یافت. نتایج نشان می دهد که جایگزین کردن قسمتی از جو با پساب کارخانه نشاسته در جیره گوساله های نر پرواری، سبب کاهش ماده خشک مصرفی و بهبود بازده خوراک می شود بنا بر این پساب کارخانه نشاسته می تواند به عنوان جایگزینی برای غلات در جیره گوساله های پرواری مورد استفاده قرار گیرد.